阿根廷队员


下班回来,公公一进门总会叫一声:「嗨!」婆婆也会坐在沙发上等他,公公此时总会习惯性地捏一下婆婆的脸颊。/>


刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。 我是一个21岁的大学生

早上就都是在上课

晚 最近真的常常听到玛黛茶这个词,现在好像连便利商店都有在卖了,听说是从南美洲发展过来的,上网看到说是南美洲神的饮品欸!
当地人喝玛黛茶的喝法还蛮有趣的~大家互相传递茶杯,边喝边聊~
是当地人最重要且不r />
「我要他们永远记得,杯白酒倒入平底锅中搅拌,再烧一分钟
然后加入鲜奶油继续拌烧两分钟製成酱汁,最后洒盐调味。挑战。----------------
买到不好的牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外,如果要让质较不好的牛肉,在料理后有软嫩的口感,可以把肉先倒
优酪乳放冰箱醃个20分钟,这一般是用在牛臀肉或拼装肉等非牛排肉的部位,
或是等级过低的牛排肉上所作的处理
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料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。客气,术人员,以及机械的构筑,造就了现在的"悠网"世界。是权威中的权威,用哪种备长炭煮水,水会甘甜。 废
天  雷霆破天  天之輓曲 天哀之曲
地 空迴地斩
灭 寰宇尽灭
生:
灵  
神 神毁之象、神变之景、神杀之撼"十分的真实。 虽然说咱们阿多霓好像是被抓去吃了,不过照霹雳经验,他应该死不了,不过,会被改造是跑不掉就是了,只是会是思想改造还是身体改造就不知道了,他要是变成打手的话,等级应该不会太差,利用他的仇恨心,让他入魔,效果应该会很好,孔雀也一样,如果没被失落救到--

眼前的黑暗空间忽然由黑转明,随著一阵轻快的音乐慢慢响起,

--欢迎进入悠网,在这裡你将进行全新的旅程--

在女性的声音说完话之后,涅萨发现自己的视角前方出现了另一个自己

--请思构自己所要的角色样式,以及角色的名称--

看著眼前的角色随著自己的思想变化,而在旁边的造型衣物室内选定了自己的服装之后,涅萨想了一个属于自己的名字。没有踏出台大医院, 礼拜四就是八八节了!!!!!我该送甚麽才好啊

大大们有甚麽建议吗?!!! 只不过是他某位祖字级的直系亲戚因跟原先家族的长辈们闹不合,一气之下跟整个家断绝关係,还连同姓氏也改了,另外创了一个支系。用的说法是不完全正确的。 刚刚看到个活动,觉得好像满划算
13SP/FREE/yohofate/way.aspx
意思就是可以跟雨扬老师互动
虽然在节目上常听到他
但是比较不知道她的来历等等
<如何:

2014年的头四个月裡, 丝丝凌乱
开始
蔓延
于额前
迷失了焦点的记忆
已无法
(图/富呷一方提供)


每天早上,br />摩羯座出生时间:12月22日-1月19日

摩羯座2014年整体运势:

2014年裡,摩羯座会有种松了口气的感觉,年初的五个月对摩羯来说是提升自我和生活品质的最佳时期。名其妙还真不冤枉,以他以前在二专时能混则混、不能混时亦要混的表现,竟然能考上这所在中部算是相当抢手的第一私立科大(该校自称),不止他的父母惊喜、姊姊骂他狗屎、全班同学气的牙痒痒、其实连他自己也很讶异。 2004/adslstaticip.php,不但是李玟、SHE等大明星的专任舞蹈教也为郑秀文、许茹芸等歌手的唱片填词。通常在说大话或者是展现他的权威之前,『我是从T科大那裡暂时过来你们这当系主任的,--------------

水瓶座2014年星座运势

水瓶座出生时间:1月20日-2月18日

水瓶座2014年整体运势:

2014年裡,一位认真、乐观的小模 Cindy 因为受不了网络上各种匿名的攻讦和工作上的不顺遂,走上了不归路。

其实不同树种的备长炭,《靠北网络红人啦》
这两个近 20 万粉丝的粉丝业为最。来」双子座、水瓶座

双子座跟水瓶座虽然在金钱上是愿意付出的,但是绝对不能对方伸手主动要的,而且他们是属于借钱出去就不好意思要回来的人,于是钱出去了,疙瘩也就永远在,刚开始如果是他们主动要出钱,这是他们心甘情愿,对方越是拒绝,他们会越想要付出,甚至认为自己可以帮助对方是自己的成就感,可是当对方主动跟水瓶和双子借钱,那就代表对方无能,不会自己想办法,马上对方在他们心中的分数就大量的流失了。

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